德成號蛋卷

有些東西的確是用再多的錢都不一定買得到，例如近年受追捧的德成號蛋卷。

我這次吃的是牛油味的，也是我最喜歡的口味。牛油味超香濃；蛋卷鬆脆之餘，不會像坊間很多像「空氣」一樣的普通蛋卷，用料很足；另外，蛋味也不會完全被牛油味蓋過。一旦開始吃第一條，就很難停下來，直到吃完一層（笑）！

不過，雖說它好吃，但我絕對覺得是因為旅遊雜誌追捧，大家才會一窩蜂的每天排隊排隊；再加上它是全人手製作，每天限量供應，所以才造成全年供不應求的盛況吧。

值不值得去排隊買，絕對是個人選擇咯。

Pizza Zaza

我是因為看見很多bloggers都推薦，所以想來試試看。

火腿配哈蜜瓜：我喜歡這個火腿沒有很重的臘肉味。以份量計，這個頭盤的份量算是正常。

自家製雲吞釀布袋芝士配珍珠雞肉醬汁（Homemade ravioli stuffed with fresh burrata in guinea fowl meat sauce）：這個雲吞幾乎沒有餡，裡面的芝士實在是少得太可憐了。然後，我個人覺得雲吞的皮有點硬，是因為厚的緣故嗎？至於醬汁呢，其實是雞肉碎汁，吃起來有中式的味道，是不差喇。整體來說不過不失，但不會想再吃。不過，吃這個的時候發現，黑醋汁跟意大利麵蠻配的耶！

意大利煙肉全麥薄餅（Pancetta）：全麥批底是特別的，麥味也突出，可是也未免太薄了，完全吃不飽，連同行的纖瘦女生都有把握一個人把整個pizza吃完。配料是蕃茄、芝士和煙肉，其實很普通，味道也是能夠想像出來的。

整體來說，這家店不是不好吃，問題是價錢偏高（4人、3dishes、$150 per head）之餘，食物份量很少，感覺好唔抵！Well，我找不到讓我想有再來的原因。

自家製- 台式滷牛腱豆乾

實不相暪，我雖是半個港女，其實也是半個台妹（羞）。

所以，家裡會吃台式/外省菜式。這就是我奶奶（i.e. 外婆）自家製滷牛腱和豆乾。五香口味，牛腱筋肉相間，口感既軟又有嚼勁！伴飯下麵同樣好吃！你們羨慕不了啦。呵呵！

Black and White

這間店的朱古力甜品，令我很滿意！

先說喝的，因為怕它的signature hot drink- The Sinking Island太 heavy，我要了冰的 Black and White Coffee。賣相很好，表面放是黑朱古力殼，白部份是忌廉，底部是咖啡。我覺得那個朱古力殼有點無謂，鑿碎之後，跟飲料不太配，而且我覺得冰太多，有「坤水」之嫌。

甜品部份，每個都好吃！

Mini TFF，賣相也是相當吸引！它是由朱古力、餅碎、估計是Mascarpone 的cream cheese，還有果仁碎組成。混著吃起來，非常配！好好好好吃！

The Passion，其實是creme brûlée ，表面是脆的焦糖片，然後在上面撒上綠茶粉，再放上綠茶雪糕。可能是因為我個人喜歡綠茶味的甜品，所以我很喜歡它。對了，這個creme brûlée 是凍的啊！

最後，是The Signature。層層分明，餅底上先有cream cheese，再來是朱古力蛋糕，然後是chocolate mousse，最表層是chocolate top coat！我不知道要怎樣形容它的味道才精準，總之如果你嗜甜/嗜朱古力，你會像我一樣那麼喜歡它！

這家店的東西是好吃的，但就是對我來說偏僻了點。

とん勝 TONKACHI

Before everything, 這裡的服務很混亂。我估計餐廳為了要請個會說日文的侍應，犧牲了侍應應有的效率及服務質素。概括來說，就是內部協調混亂，各個侍應能力不一，以致能者忙到嘔，而不濟的行行企企完全幫不上忙。

非常有問題。

還是說食物吧。我們要了：-

1）吉列豬柳 （沒有照相）；

2）吉列蟹肉忌廉餅；和

3）黑豚肉生薑涮涮鍋。

吉列炸物很不錯，外皮很鬆脆，感覺也不油膩。蟹肉忌廉餡很creamy，好吃！

生薑鍋，只有淡淡的薑味，沒有薑的辣，適合不太喜歡薑味/辣味的朋友（像當天同行的友人）；黑豚肉吃起來很清爽，雖然肥糕還是有不少；我特別喜歡跟鍋的那盤菜和野菇，讓整個鍋吃起來很清新！啊，吃到最後企圖喝點湯才發現湯是不能喝的，勁鹹！

所以，食物質素是很不錯，值得再來。希望它的服務可以改善改善！

Pâtisserie Tony Wong

這是我在網頁上看到，然後選的 Green Tea Opea。我可是對它滿心期待。

結果，有點失望。

綠茶味不突出，中間那層疑似朱古力的東西，沒有很配合。

蛋糕不夠厚實，質感並不是我喜歡的。

啊。裝飾的macaron，記憶中質感不錯，「煙煙韌韌」，但我已經不記得它的味道了。

Beautifood

最近，總想試點新的東西。所以那天lunchtime，我一個人「山長水遠」去了灣仔買了這個外賣。

我買了它的combo，有一份沙律和半份寶老團(i.e. 糙米卷)。

沙律我選的是八珍甜醋法律。沙律菜是新鮮的，那幾塊粟米脆餅好吃（炸架嘛…），流心蛋不錯。但那個汁呢… 我估計它是醋加橄欖油。由於我現在吃沙律都不怎麼加醬，所以它這個醋太油了。我沒有加在沙律裡。

然後，寶老團的口味我選了四川辣雞。薄餅裡包了飯和雞，配的是芝麻醬，味道蠻搭的。啊，才發現名字叫辣雞，但是並不辣的耶。啊！

我個人是很喜歡這種「餅包餡」類食物，所以我吃得很高興！

川善茶居 (2)

為了它新推出的這個綠茶心太軟，再訪川善茶居。

 

綠茶心太軟配Vanilla ice-cream，理所當然的配搭。

 

圖中所見心太軟是沒有流心的。Technically speaking，它是個不合格的心太軟。可是吃東西嘛，不用那麼嚴謹，好吃就行。它絕對是個很好吃的綠茶暖心蛋糕！我喜歡它濃濃的綠茶味道，而外圍蛋糕軟硬也適中。至於中間的流心部份就像是暖暖的綠茶醬，配著蛋糕吃，相當可口！

 

這次沒有看見那隻過度活躍貓，真好！

  



Chocolate Trail - Venchi - Le Gelato

作為朱古力迷，當然要到海港城最近的Chocolate Trail逛一逛。Trail上的朱古力甜品大型擺設很可愛。

 

雖然參加這次推廣的朱古加品牌大部份都是香港現有的品牌，但還是有幾個香港沒有專門店的新進品牌。

在Trail上從頭到尾逛了一遍，由於quota有限，最後我選了Venchi這意大利品牌的Milk chocolate gelato。雖然味道沒有很「朱古力」（要吃很「朱古力」的雪糕，要到Awfully Chocolate！），口感尚算軟滑，也有gelato應有的黏性。我不後悔把quota用在它身上，只是它沒有讓我很驚艷的說。

 

忽然，想念那時候在意大利Perugia那間小店的gelato！

Lab Made

下班之後，心血來潮，想要吃點零食。心想如果只是在回家的路上隨意買個什麼雞蛋仔之類的零食來解饞，豈不是浪費了quota？於是，決定早點下車，到大坑吃想試很久了的分子雪糕！

我選的是流沙奶皇包口味。

它的味道真的像奶皇包，吃著還會咬到一些小顆粒。我想了很久，才發現那是蛋黃！但那些蛋黃小顆粒並不好吃。雪糕的質感比較黏，吃起來「煙煙韌韌」。

整體來說，可以一試，但只屬gimmick之物，而且有點小貴（$45一杯），吃一球Haagen Daz 可能更滿足。

強記美食

糯米，是我很喜歡吃的東西。我喜歡它的口感。冬天吃這樣一碗暖笠笠的足料糯米飯，正呀！

這是小size的，但因為是糯米的緣故，所以是吃得飽的啊！

Pâtisserie Tony Wong

這個配搭，其實又係「冇得輸」！（為什麼我總在吃「無得輸」的甜點呢！）

我覺得最好吃的是它的餅底，真的很crunchy。但餅底以上的巧克力，雖然以不同形態出現，有巧克力片和巧克力cream，卻沒有讓人吃出有什麼層次。所以雖說「冇得輸」，其實不過是榛子巧克力，就這樣。

連同之後吃的Green Tea Opera（見之後的文章），我覺得Tony Wong的餅很一般。

La Crêperie

愈邪惡，愈美味。

焦糖香蕉，焦糖醬，拖把雪糕，法式煎餅，其實想難食都難。

特別欣賞它的caramelised banana，外脆內軟，相當好吃！

Crêpe也煎得好，感覺不油膩（感覺…）。

順帶一提，同行友人試了它的lemon sorbert，說很清新，檸檬味道很重，可以一試！

我下次要試試它的鹹味crêpe！

茶。家

重點放前面：Ginger scone很好吃！新鮮出爐，薑的味道剛剛好，牛油的味道很香！正！下次我要試它的fig scone！

其實我是看到它有賣綠茶芝士蛋糕，才冒名而來。可惜，有點失望。

綠茶的味道不夠，比較像是普通的 New York cheesecake。

Thai Iced Tea，就是香料凍奶茶。喝了，沒什麼特別感覺。

又，這家小店人也實在太多，完全沒有它應該想要營造的休閒和适靜。我好不容易在店裡找到一個位置，卻要跟兩group不同食客搭枱，只好趕快吃完離開嘍。