炊豕店

不知怎的，一直想試這家。可能是它的裝潢，讓我覺得它是一家有格調的小店。試了以後發現，其實不過是一家普通小店。

朋友點的是肉燥滷蛋撈幼麵。一端上來，看到粗粒肉燥，就感覺有點不對。我以為是台式碎肉肉燥，味道是不過不失的滷水味。肉的肥膏是看得見的多，我知道滷肉是應該用這種肉，但吃起來，難免會有點內疚。

麵是魚蛋粉檔的幼麵，滷水汁是足夠讓幼麵入味的，而且味道也算配合。只是這樣配搭，讓我有點搞不清自己是在吃什麼菜，我原本還以為是台式料理呢，但台灣人不吃這種麵吧。

我點的是秘製豬扒飯（肉燥汁）。豬扒是炸過的，雖然沒有很油，但也沒有很脆，味道普通，不會過鹹。配搭珍珠米肉燥汁來吃，不過不失。但實在吃不出哪裡的「秘製」。

由於實在是太普通，我想我應該不會再來呢。

餐廳資料：

炊豕店

銅鑼灣禮頓道122號地下

Sweets Rococo & Café

我一向對甜品特別偏愛。所以，雖然在這段沒寫食評的期間，我實在試了不少值得一寫的餐廳，但我決定還是先寫寫這一家Pancake店！

這家店的賣點是pancakes和roll cakes。我們在星期五的下午4點到達餐廳，Weekday 來說，店裡算是坐得滿滿的。

Pancake有四種選擇。草莓、芒果、夏威夷果仁和我們點的香蕉朱古力。從我在店裡兩小時的觀察，草莓跟芒果是最多人點的，而夏威夷果仁幾乎沒有人點過。這也跟Openrice食評主要是關於草莓Pancake一致吧。

Unconventional的我選的時候，掙扎的是夏威夷果仁和香蕉朱古力這兩個。最後因為覺得香蕉朱古力比較上鏡，所以就選了它。

顧名思義，香蕉朱古力當然就是有香蕉和朱古力醬。新鮮香蕉有好幾根，沒有騙人。另外，不能少的當然是忌廉。而我特別欣賞的是撒在表面的杏仁片！因為它完全有畫龍點睛的效果！不過，以上這些都是不能輸的配搭。這一道食品的重點一定是Pancakes！！

兩片Pancakes很厚（我喜歡！），充滿蛋香，質感很鬆軟，感覺有一點像海綿蛋糕。好吃！這樣的Pancake，不論是配搭什麼來吃，都好吃！唯一需要改善的是pancakes應該再熱一點。

接著就是卷蛋的部分。我們選了抹茶朱古力、法式布甸和栗子（上圖依此次序）。整體來說，卷蛋相當一般。有一刻，我甚至覺得自己好像在吃嘉頓蛋糕卷！口感有點粗糙，裡面的忌廉也不軟滑。味道是可以的，但抹茶的味道/栗子的味道也不是很鮮明，是普通的口味。相比起來，法式布甸算是比較有驚喜，味道其實是custard。

下次再來，一定要試試它的夏威夷果仁pancakes！

餐廳資料：

Sweets Rococo & Café

銅鑼灣告士打道255-257號信和廣場地下上層7號舖

Veygo Coffee

路過中上環交界，想找地方吃一個early dinner 。看見這間coffee shop，就試試吧！

我先是要了一個 Brunch set B，也就是Omelette and Cheese with Toast ($78)。Brunch set 包飲料，可以選美式咖啡、茶或是汔水。我加錢升級要了杯 Mixed berries smoothies。

先說說奄列的部份，9款餡料(包括煙火雞、煙火腿、吞拿魚、蘑菇、翠玉瓜、洋蔥、蕃茄、粟米和菠蘿) 可以自由選擇2款，我選的是蘑菇和粟米。奄列的份量很大，賣相一般般，看起來是有一點乾，但事實上奄列中間煮得半熟，好吃。最值得一讚是裡面的芝士相當豐富，為這奄列加分不少。

旁邊的多士，用上了健康麥包，沒有什麼特別，但伴著奄列吃，很不錯。對了，餐廳並沒有提供牛油，少吃點油也好。(笑)

至於飲料的部份，我要的是Mixed berries smoothies，中文名叫雜莓奶昔。Smoothies不是奶昔吧？實物來到，是奶昔！喝下去感覺還蠻清新的，不會太膩，但質感很厚，只喝它可能也會飽。另外，明顯地，雜莓下得不少，足料！

吃完了Brunch set，外面下起大雨來，只好多吃一件蛋糕(Yay!) ，多待一會吧！

在掙扎要 Opera好還是Chocolate cake時，問了待應哥哥哪個好吃。待應哥哥也答得夠官方的了，想吃純朱古力口味，就選朱古力蛋糕；Opera的口感就比較豐富。其實說得也沒錯喇。我最後選了Opera ($38)。

等了一會，蛋糕來了！嘩！送來的是這樣子的蛋糕耶！相！當！窩！心！

蛋糕味道層層分別，有朱古力醬、滲了咖啡的蛋糕、尚算軟滑的Mascarpone cheese、還有榛子味(？)脆脆。好吃是好吃的，但份量有點大，一個人吃完整個有點膩，我覺得兩個人分著吃應該差不多。

食物部份不錯，但我更欣賞店家的誠意和貼心！這一餐，我吃得很高興！謝謝啊！

餐廳資料：

Veygo Coffee

上環蘇杭街12-14號啟豐大廈地下及地庫

東海堂

昨天在地鐵站東海堂走過，眼尾看到一個綠色的蛋糕，心想一定是抹茶芝士餅。今天心癢癢，馬上買一個試試！

這個就是新出品「濃厚.宇治抹茶梳乎厘芝士蛋糕」。蛋糕的確是有濃厚的芝士味和抹茶味，不太甜。蛋糕底層是竹炭芝麻蛋糕，味道較淡，但配合芝士層吃，味道就剛好。

但是蛋糕的質感相當鬆散（鬆化？）（見下圖），切的時候已相當黐刀，而且把刀抽出時蛋糕碎四散。難道這就是所謂的梳乎厘芝士蛋糕（相對紐約芝士蛋糕）？但蛋糕太鬆散吃下來有點混亂。

餐廳資料：

全線東海堂

一碗一串 Donka

每次來11 Stanley Street 吃午飯，總收到阿姐派這店的傳單。今天決定和友人前來一試！

由抵達到開始吃的這段時間，我們已深深覺得這店的待客方法有些問題。

1. 我是有訂位的。和我們同時到達這店另有4個女生（2枱），她們應該沒有訂位，但她們比我們早一步（真的是一步）出𨋢，於是，店裡阿姐一見到她們就馬上安排她們入座。盡管我在旁邊說我訂了位，阿姐也沒有理會。結果，安排2枱入座之後，訂了位的我們要等正在埋單的枱。那麼，為什麼我要訂位呢？（怒）

2. 然後，我們被安排入了座。坐旁邊的2位客人應該埋了單，但還沒有動身走。我明白有時在繁忙時間，食店待應會假裝執枱「迫」客人離開，無可厚非，但這店的阿姐可是直接了當地叫客人離開。這個做法不太對吧。

3. 有2個客人坐在一張4人枱，但由於這張枱的其中2個位是很難進入的，所以那兩個位一直吉著。店裡阿姐在客人進餐之際，叫客人動身換枱。客人不願意，因為其實他們也快要吃完了。我想，其實阿姐看到客人快要吃完，何不多等一會呢？

以上就是我們覺得有問題的地方。店主真要改進改進，要知道心情也影響味覺！

好，現在開始說食物。

先來的是餐茶。這是熱咖啡和熱檸水。用平時日本食店的杯裝熱檸茶，有點奇怪。咖啡也相當的不好喝，似是茶餐廳放酸了的咖啡。

我點的是五色蔬菜、法式濃蝦湯泡飯，配蜜糖烤雞。

蔬菜的份量是足的，而且他們應該有預先處理過裡面的矮瓜（煎/炸），所以矮瓜吃起來比較香口，算是有心思。

湯底的部分，我不明白「法式」的原素在哪裡，但的確能喝到蝦的鮮味。配著泡飯來吃，尚算可口。

再來是烤雞扒。不好吃。雞扒太軟，吃下去質感很奇怪，並沒有一般烤雞扒的香脆。由於質感太差，味道也不必考究，沒有蜜味倒是真的。

朋友點的是這裡的signature dish- 生拆蟹肉、蟹皇油煮手打稻庭烏冬。

說真的，真的好味！蟹肉醬相當鮮味，而且真的是啖啖蟹肉！稻庭烏冬也煮得剛好，很爽口。整體味道配合得好！怕腥的朋友可以加上店內提供的醋一起吃！

樓下派傳單的阿姐總說「樓上有位」。而我又的確能在12左右打電話訂到當天午市的枱，我還以為店裡真的沒有什麼人，但到達時，店內是坐滿的。所以大家想來，還是訂位比較好（假設他們會讓訂了位的人先坐）。

餐廳資料：

一碗一串

中環士丹利街11號11樓

Fuel Espresso HK

Skim milk flat white and Banana cake，$78，敗家之選。（笑）

咖啡好喝與否，是主觀的。所以，在這裡很難作一個客觀的評論。但Fuel的咖啡是比較濃，提神的效用比其他連鎖咖啡店的咖啡好。

至於香蕉蛋糕，很足料！單說重量，這件蛋糕很墜手，相當飽肚！蛋糕香蕉味很濃，甚至能吃到香蕉，而且質感濕潤，算是高水準之作。說到底，它可是賣三十多元一件呢！

餐廳資料：

Fuel Espresso HK

中環德輔道中12-16號置地廣場B47A號舖

鳴門魚湯麵亭

這家店的魚湯烏冬好吃。

這是午市特價的石鍋魚湯野菌黒豚肉烏冬。原價是$88，午市特價$44。說實在，它怎樣好吃也不值$88，$44則正常。要提一提大家，這家店收加一，而且是按原價收，所以$44的烏冬，它收了$9加一服務費。我認為這有搵笨之嫌！

這烏冬好吃之處在於熱辣辣的湯底！魚湯濃郁鮮甜，以熱鍋上桌，冬天吃更有風味！烏冬煮得適中。黑豚肉醃得入味，但有不少肥肉；配料是大路之選，粟米、木耳、鮮海苔和半隻蛋。

當天午飯時間人不多，全店三個的待應似乎仍然應接不暇，而且比我遲到的顧客卻先得到食物，服務實在有待改變，大家可別忘了他們實際上是收「加二」服務費呢！

餐廳資料：

鳴門魚湯麵亭 

銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期201號舖

川善茶居（3）

為了這Matcha Sizzling Brownie，再來川善茶居。

鐵板上放著抹茶brownie ，brownie上有雲尼嗱雪糕，另有抹茶汁一小杯。賣相十分吸引的說！而且，雪糕溶在鐵板上的聲音，令到整個用餐過程很豐富！=）

我覺得Brownie本身抹茶味不夠濃，但蘸上另附的抹茶汁就剛好，甜度剛好，配雪糕也不會太甜。Brownie 軟硬適中，整體口感不錯。

用鐵板上雖然有趣，但其實有一個問題，就是brownie的底會燒焦，吃著吃著會有焦味。

飲品選的是Matcha Soul，抹茶豆奶是也。裡面也加了桂圓杞子，表面是澆上了蜜糖和桂花，雖然豆奶味抹茶味都不突出，但各種味道混合之後，喝起來是和諧的。

餐廳資料：

川善茶居

上環永樂街50號昌盛大廈5樓

Plat du Jour

午飯時間路過鰂魚涌，看到這雅緻的法國餐廳，就進去吃了個2-course set lunch。

先來的法包，十分出色！外脆內軟，而且嚼勁十足，配著鹹味牛油（我覺得他們在牛油上撒了鹽），很好吃！我一個人就吃了4件！

主菜選了Slow cooked pork chop。份量十足的厚豬扒，味道比較淡，而豬扒是鬆軟的。大概是慢煮的緣故，所以肉是呈粉紅色的，吃的時候感覺上有點小不安。配菜是薯仔和蘋果。特別想讚一讚那蘋果，是燴煮過十分入味甜甜的蘋果，十分好吃！

甜品選的是caramel pudding。我覺得不好吃，有很重的蛋腥味，焦糖味也不突出。質感也太硬，毫不軟滑。

總括來說，餐廳環境很有格調，食物味道卻很一般，價錢也不便宜啊。

餐廳資料：

Plat du Jour

鰂魚涌海灣街17至21號

Harlan Goldstein's Comfort

Strip House 變了身，變成了Comfort，跟朋友在Easter long weekend前的最後工作天來吃了個lunch。

Set Lunch是salad bar + main course （四選一）+ 甜品 + coffee/tea。

Salad bar有cold cut， fresh veggie和 grilled veggie。值得一提，grilled pineapple 和 grilled mushroom都很好吃！朋友都說，Comfort的salad bar比Strip House的好吃。

我選的是"Welcome to New York Baby"。鹹牛肉三文治，配椰菜沙律（colesaw） 和脆薯角。三文治味道比較普通，芥茉醬味道不突出，但牛肉有三大片，份量很夠！薯角是外面脆，內裡綿綿的薯仔。

朋友選的"Singapore Style Salmon Steak"。十分有驚喜！新加坡蟹肉汁十分鮮味，而且啖啖肉，用來沾金絲卷來吃，夾！相片中的三文魚被醬汁完全埋沒了。（笑）

甜品是Crème Brûlée。布甸本身很滑，奶味很濃，但表面的焦糖略嫌有點硬。不嗜甜的朋友覺得太甜，大家要注意啊！

溫馨小tip，雖說午市人不太多不用訂枱，但星期六晚市還蠻full的，記得要訂枱啊！

餐廳資料：

Harlan Goldstein's Comfort 

中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓

Little Bao

最近這家店很火熱！有一次星期五晚上9點多來到，店家說要至少等兩個小時！（驚！）

這次為了要吃到，我們星期六下午5：40（這店晚上6時開門）就在門口等，所以成功一試這熱店！（Yeah！）

先來一個"Mac & Cheese"。好特別呀！

其實是明太子芝士醬豬腸粉。芝士醬好濃味，和豬腸粉出奇地配！䍈面是是脆脆bread crumb（？）。雖然$108八條豬腸粉有點貴，但這麼特別的fusion food，值得試呀！

然後，我們要了兩個 bao。一個 Chicken（左），一個是素的Sloppy Chan（右）。

兩個包最好吃的都是它們的醬！

雞的那個（左），是微辣四川沙律醬，配著脆煎雞和椰菜絲沙律（coleslaw），好吃！

素的那個（右），是松露沙律醬，配的是台灣躁肉味的香菇，還有醃蘿蔔，驚喜！

包是軟綿綿的饅頭包，但份量有點小就是了。

最後最後是「冇得輸」之LB ice cream sandwiches。炸饅頭夾綠茶雪糕和煉奶！名乎其實的「冇得輸」！正！炸包放涼了一陣，雪糕雪得很硬，所以吃的時候雪糕不會很快溶！

食物是有特色好吃的！但店的環境一般，bar枱高櫈坐得不舒服，另外店子小、人很多、音節放得很大聲，很吵。還有，上菜有點慢，趕時間的人就不適合來了。

雖說好吃，但要如此神心提早來排隊才吃到，下次不知道什麼時候才會再來了。

餐廳資料：

Little Bao 

中環士丹頓街66號地下

玉蕾

有一個朋友誠意推薦黃埔的玉蕾，所以是日，我們就來到這裡飲茶。

這天是星期日的11:30am brunch 時段，餐廳沒有幾個人，我們是全場的第二桌。到我們1:30pm左右離開，也不過只有大概5/6桌。桌與桌之間相隔很遠，所以每桌都很有自己的空間。

我預先訂了位（其實人那麼少好像不用訂），一到達門口，待應在我還沒有報上名來前就知道我是誰，然後把我們引進用餐區，令我們很有賓至如歸之感。

我們坐在靠海的窗邊，看著無敵大海景，遠眺北角。本來海景是美麗的，但由於當天天氣太好，加上我坐在面對落地大玻璃的位置，所以我覺得有點曬。

現在要開始說食物了。

第一道冷盤- 涼拌三絲。三絲是青瓜、腐皮和海蜇。顏色豐富，配搭日式芝麻醬，有醒胃之效。

點心部分，有小籠包、賽磅蟹餃和古法千層糕。由於我們四個人，所以待應替我們分配每人一籠（小籠包、賽磅蟹餃）。

小籠包是沒有湯的，但皮也算是薄，味道普通。賽磅蟹餃比較有特色。蝦餃皮包著蛋白和蟹肉。蟹肉新鮮，真材實料，好吃。看到餐牌還以為是以前那種奶皇蛋黃千層糕，誰知完全不是奶皇餡，而是創新之蛋黃陳皮餡，陳皮味很濃，我不喜歡。看來只有在蓮香樓才有正宗的千層糕。

點心過後，來了叉燒、燒腩仔雙拼。

叉燒是半肥瘦，份量不少，是厚厚的一塊，我們還笑說它其實是塊豬扒。因為是半肥瘦，所以入口鬆化，但對於想keep fit的朋友可能會嫌肥肉太多。

燒腩仔好吃！外皮非常脆，肥瘦肉相間，鹹香可口！

再來是菜肉煎包。

伴碟節那朵花好漂亮啊！但煎包很一般，餡料就是一般的菜肉（肉的比例也比較多），而且不夠熱呢。

接著就是鱈魚瑤柱雪菜籠仔荷葉飯。鱈魚新鮮，但對於不喜歡吃魚的我來說有一點腥，幸好有雪菜，配著來吃就蓋了魚的腥味。瑤柱蛋炒飯乾爽，粒粒分明，好吃！份量則剛好能分成四小碗。

最後到甜品部分！

脆皮杏汁包據說是明名，果然是不同凡響！脆皮部分做得好，麵包也做得好，軟綿綿但不欠嚼勁。最出色是杏汁內餡，是呈流質的，而且杏仁味很香！

擂沙湯圓，就是黑芝麻餡大湯圓。味道普通，並沒有令人留下深刻的感覺。

總的來說，環境服務是一流的，只是午市點心的味道只達中等偏高水平。可以再訪，但不會讓人有很想再來的感覺。

餐廳資料：

玉蕾

紅磡環海街11號海名軒5/F

http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2356254

銀杏館

星期五的中環soho很熱鬧。要是想找個人少一點的地方，吃些由新鮮健康食材做成的 good food，這裡是個不錯的選擇- 銀杏館。

聽待應伯伯說，他們有自家農場供應有機蔬菜給餐廳。

這是銀杏叔叔薄餅。單看七彩顏色的賣相，就已經覺得相當吸引！薄餅是薄批，所以吃下去不膩，一個人把整個吃完其實也可以。餅邊脆卜卜，又是另一種口感！

薄餅的料有火腿、車厘茄、蕃茄醬、毫不吝嗇的芝士，還有甚少在薄餅出現的翠玉瓜！味道不會過濃，吃完也不覺得油膩，絕對是輕怡之選！

甜品部份，我選擇了心太軟。小小的心形造型很是可愛，但是份量（相對於80多元的售價）也實在太少。味道不過不欠，朱古力濃郁，沒有難吃的油脂味。可是，中間流心部分是呈現朱古力醬的狀態，並沒有做到真正流心。

最後要說的是，待應伯伯相當殷勤，一直推介他們的晚市套餐，因為300多元就能夠有多個預定的courses，比單叫便宜。我們最後還是散叫，因為套餐的選擇不對當天的口味，於是伯伯替我們感到「唔抵」。（笑）他下班的時候還跟我們說再見呢！

餐廳資料：

銀杏館 

中環歌賦街44號地下

Little Break Coffee and Kitchen

剛好在荔枝角，就來試試這間區內cafe。環境很不錯，因為沒有很多人，是住在這區的人的weekend brunch/tea 好去處。

點了熱香餅漢堡。因為沒有套餐，所以也單點了Mint Latte。

最近，對熱香餅很感冒，所以看見這少有的鹹吃熱香餅，就想試。

三塊熱香餅間隔了煙肉、炒蛋和煙火腿。其實，熱香餅鹹吃是很奇妙的，你以為格格不入嗎？吃下去其實是跟你配麵包差不多。唯一不同就是熱香餅比較香軟。

這一道熱香餅漢堡，不過不失啦。至少，我覺得熱香餅沒有吸收炒蛋和煙火腿的油。

我把第一塊熱香留作甜吃，即配牛油和糖漿。這樣單吃，就能吃出熱香餅的味道和質感。我覺得，是不錯的，合格在於它有不錯的牛油香（是因為搽了牛油嗎（笑）？）總之，是okay的。

煙肉和火腿，是正常水準；炒蛋就普普通通，大家可試試加點糖漿來吃蛋和熱香餅，會有驚喜啊。

這是真有薄荷味的latte，但原來薄荷和咖啡是不配的。咖啡的味道十分薄弱。啊，而且還不夠熱。這是大罪呢！

經過這區，可以來試試，但不至於我會特意山長水遠跑來吃的說。

Hello Kitty le petite cafe

給是朱古力狂迷的你！

這是香蕉朱古力球。十分「朱古力」！其實是朱古力mousse 包著海綿蛋糕和香蕉。最欣賞外層之朱古力mousse，似是「雪硬左」的朱古力truffle，我喜歡它的口感呢！

特別提醒大家這個朱古力球是十分甜的，不嗜甜的朋友可能吃不下去啊！

詩餅坊

重點放前面：好吃！

本來因個人的偏好，很想試他們的芋泥蛋糕，但一旁的紫薯蛋糕，實在太美了，結果選了它，放棄了外表比較平凡的芋泥蛋糕。

紫蕃薯蛋糕，真材實料，外面的紫薯蓉很幼細，味道天然，內層有蛋糕、餅底和忌廉吃，好吃！

再來就是名物綠茶紅豆蛋糕。好吃得很！外層圍邊的綠茶脆脆像蛋白餅，好味，我覺得它可以單獨成為零食（笑）！裡面綠茶蛋糕和紅豆忌廉相間，綠茶蛋糕的綠茶味適中，紅豆很多，真材實料，配合起來，好吃！

還看見他們的生日蛋糕，全部的外型實在很美麗，而且不很貴，我下次要試試！

He She Eat

常常看到這間店在熱店榜中榜上有名，今天終於有機會一試！

由於在晚飯時間（8時前）來到，所以完全不用等位。離開的時候，已經是9時半，門外已有約10人在等位。

我們點了：

1. 綠茶奶凍

2. 櫻花紅豆梳乎里（配綠茶雪糕）

3. 草莓厚焗鬆餅（配草莓雪糕）

先來的綠茶奶凍最好吃！

綠茶味奶凍茶味十足，奶味香濃，配以餅碎、忌廉、蘋果和綠茶雪糕，味道實在好！據menu說，這個裡面有玉桂蘋果，但我完全吃不到有玉桂味。對於我這個不喜歡玉桂的人來說，是件好事。不過，其實有misrep 之嫌啊！

再來是梳乎里。

梳乎里賣相一流。我沒有吃到所謂櫻花的味道（到底什麼是櫻花味？）。然後，只有少量紅豆在梳乎里裡，有點吝嗇啊！質感不錯，而且吃得出來是新鮮焗出來的。但，我不會有再吃的慾望。

最後是焗鬆餅。

賣相相當美麗。鬆餅好吃，質感是比蛋糕要鬆軟濕潤一點，而且有很香的蛋味。我總覺得M記的熱香餅太薄，所以這裡的厚鬆餅，很對我的口味。我喜歡！還要一提它的草莓雪糕，有很煙韌的口感，最重要是能夠吃到整顆草莓！連不愛草莓味甜品的我，也覺得不錯。

至於環境嘛，我們坐在樓上，人多的時候很吵，而且跟鄰座坐得十分近。不是個很舒服的環境咯。

但為了好吃的甜品，也值得來啦！

Bao Wow

我說，物價高昂，這個combo ，有兩個泡菜割包，一客芋頭條和一罐汽水，盛惠$86。

我說，泡菜割包很一般，包不夠熱，配著冷的泡菜更不夠熱，牛肉好多肥肉。

我說，芋頭條好吃，又熱又脆又鹹，可是我完全吃不出來黃色那個醬是什麼味道，不辣不酸。

我說，我還在用iPhone 4S，所以桌上的充電線我用不上呢？

你問，會再光顧嗎？

我說，看情況咯。